健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜:利水、清热、解毒
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
| 云耳2元(用一半)相克食物 | 里脊肉3元 |
| 土鸡蛋3个 | 胡萝卜适量相克食物 |
| 黄瓜适量相克食物 | 姜一片相克食物 |
| 葱2颗相克食物 | 蒜2粒相克食物 |
| 油适量 | 酱油2小匙 |
| 生粉2小匙 | 盐适量 |
| 鲍鱼汁适量 | |
木须肉的做法
1.将黄瓜,胡萝卜,里脊肉洗净
2.将云耳用水泡发后,去蒂洗净,备用。
3.将黄瓜,胡萝卜切成2-3cm长的薄菱形片。
4.里脊肉切成片,加入2小匙生粉,适量酱油,油腌制15分钟左右
5.将3个鸡蛋打入碗中,放入1克盐,搅匀成蛋液
6.锅里下油,约2勺,待油温烧至七成熟,放入打好的蛋液,略炒一下,盛出备用。
7.锅内下油烧至七成熟时,放入切好的里脊肉,快速翻炒,待肉色发白无血色时盛出待用。
8.锅内下油烧至七成熟时,放入葱姜蒜爆香,先放胡萝卜片,翻炒半分钟后放入黄瓜片和云耳,加1克盐翻炒。
9.最后放入炒好的肉片和鸡蛋,放入适量的鲍鱼汁,翻炒均匀即可装碟。






