健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鸡蛋2颗相克食物 | 葱头半个相克食物 |
| 青红椒1个 | 面粉200克 |
| 圆白菜1小块相克食物 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 生抽适量 |
| 香油1勺 | 水适量 |
素馅饺子的做法
1.面粉加入适量温水，搅拌成面絮，揉成光滑柔软的面团
2.盖湿布饧着
3.鸡蛋加入盐，料酒，葱花打散
4.热锅热油倒入蛋液
5.炒熟关火铲成碎块。
6.青红椒洒盐剁碎，控去水分放盆里
7.圆白菜洒盐剁碎控干水分加入盆里
8.葱头洒盐剁碎控干水分加入，淋入一勺香油搅拌均匀
9.加入鸡蛋，加入盐，胡椒粉和生抽搅拌均匀
10.饧好的面滚成长条
11.切出相同的面剂
12.把面剂揉圆按扁
13.擀成中间厚周围薄的饺子皮
14.包上馅料
15.全部捏完
16.开水下锅，盖上盖子，水沸腾后加入少许凉水
17.反复滚沸三次即可
18.素馅饺子一样鲜美哦
