凉拌土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

凉拌土豆丝的做法

• 1.土豆去皮。

• 2.土豆切片。

• 3.将土豆片切丝。

• 4.将土豆丝中的淀粉洗掉。

• 5.锅子烧开水，将其焯一下，断生即可。

• 6.投入凉水中。

• 7.青椒切丝。

• 8.加入控干水份的土豆丝。

• 9.加入白醋、盐、辣椒油、鸡精，搅拌均匀即可。