健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 草鱼一条相克食物 | 葱5克相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 酱油适量 | 醋少许相克食物 |
| 糖少许相克食物 | 料酒少许 |
| 盐少许 | |
清炖草鱼的做法
1.草鱼去鳞去内脏，去两侧鱼肉部分(另菜用)其余备用。葱姜切段，蒜切片，香葱切圈
2.鱼头从中间剖开不切断，鱼骨切段
3.锅里放入油烧热，放入鱼煎至双面发黄，加水没过鱼，放入料酒煮开
4.葱姜段、蒜片放入锅里，放入酱油、醋、糖少量，盖锅盖小火炖30分钟
5.加盐调味，大火收汁，出锅装盘，撒香葱末在上面
