健康功效
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 低筋面粉40克 | 牛奶25克相克食物 |
| 糖30克相克食物 | 玉米油15克 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 香草精2-3滴 |
纸杯蛋糕的做法
1.准备好材料
2.蛋白与蛋黄分离，蛋黄里加油。
3.蛋黄里再加牛奶
4.将蛋黄搅拌匀，把低粉过筛加进去。
5.拌匀低粉无颗粒，加香草精拌匀。
6.蛋白加柠檬汁打成粗泡，糖分次加入。
7.用低档打成干性发泡，提起打蛋器，有一个短小的尖。
8.打好的蛋白盆倒扣，蛋白不流动为好。
9.取1/3打好的蛋白加蛋黄糊里，翻拌匀。
10.把拌好的蛋黄糊倒进剩余的2/3蛋白里。
11.烤箱预热170度
12.拌好的蛋糕糊，倒入量杯里。
13.在倒入每个纸杯里，7-8分满。
14.送入烤箱，我的烤箱是(8根管)，我用160度，烤20分钟
15.烤好了。可以在上面做装饰了。
