健康功效
鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
洋葱：健胃、祛痰、利水
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 鱿鱼1个相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 芹菜2~3颗相克食物 | 蒜苗2~3条相克食物 |
| 姜3片相克食物 | 辣椒2~3个相克食物 |
| 花椒5个 | 油2勺 |
| 耗油1勺 | 老抽3滴 |
| 十三香1勺 | 辣黄豆酱1勺 |
| 调料1勺 | 鸡精1勺 |
| 黑胡椒粉1勺 | 料酒10克 |
爆炒鱿鱼的做法
1.首先去市场买鱿鱼顺便叫老板帮切一下，然后回来后直接烧水，水开把鱿鱼放入过一下鱿鱼颜色一变，马上捞出来。捞出来后用凉水洗一洗控干水分。
2.把芹菜、蒜苗、洋葱、辣椒、姜、洗净。
切切、条。如图?3.芹菜也一样。如图?
4.花椒。我准备的有点多
5.洋葱、一个切一半就好了，不需要这么多洋葱配个颜色而已。
6.准备一个碗。弄调味料
辣黄豆酱、老抽、十三香、调料、耗油、黑胡椒粉。7.放点水搅拌一下。如图?
8.放油热锅小火放花椒、辣椒、姜、蒜苗下去炒香。
9.开大火倒鱿鱼翻炒一下。
10.放调味料下去翻炒，然后盖上盖子3分钟。
11.放洋葱、芹菜下去翻炒。
12.芹菜和洋葱炒软了，接着放蒜苗叶翻炒
13.完成啦。准备装盘…
