健康功效
鲤鱼：和胃、健脾、利水
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料
| 鲤鱼1条相克食物 | 果脯适量 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 淀粉适量 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 番茄酱适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 料酒适量 |
| 糖适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
糖醋鱼的做法
1.将鱼宰杀洗净，改刀成牡丹花刀。
2.把鱼用葱，姜，料酒腌制。
3.果脯切粒。
4.姜，蒜切粒。
5.把鸡蛋打入盆中，打散，加入适量淀粉，搅拌均匀。制糊。
6.锅中油温升至7到8成，把鱼挂上糊，下去油锅炸制。
7.炸到成熟。摆盘。
8.锅中入底油，把番茄酱炒出颜色，加入水，用醋，糖，盐调味，用湿淀粉勾芡。（淀粉加水搅拌均匀）
9.浇在鱼上，把果脯撒上即可。
