健康功效
空心菜：利湿、清热、止血
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 空心菜300克相克食物 | 腐乳2块 |
| 花生油适量 | 蒜3瓣相克食物 |
| 红尖椒2个 | 清水（很重要）半碗 |
腐乳空心菜的做法
1.空心菜于烹饪前十五分钟择干净，泡盐水
2.腐乳，蒜，红尖椒备好
3.洗净泡好的空心菜，捞起从中切断
4.蒜和辣椒切小粒，腐乳里加三四勺清水搅匀成汁
5.热锅下花生油，爆香蒜粒
6.下红椒粒后，立马将空心菜入锅（带着水入锅），翻炒片刻，边炒边加清水（用半煮半炒的方法炒空心菜，因为受热较均匀，所以不会变黄哦）
7.待菜稍软塌了，淋入腐乳汁，炒匀（我用了两块腐乳，咸度够了，无须加盐了）
8.盛盘了，依旧绿油油的很养眼哦！
