健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 里脊350克相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 淀粉适量 | 面包糠适量 |
| 盐少许 | 料酒少许 |
| 生抽少许 | 胡椒少许 |
| 洋葱少许（炒熟的）相克食物 | 李锦记泰式甜辣酱 |
香煎猪排的做法
1.猪里脊剖成薄片。
2.用刀的背面轻轻的把肉剁松，尽量剁匀些。
3.用少许的盐，料酒，生抽，胡椒腌渍。（放冰箱冷藏了一天）
4.腌渍好的肉片均匀的裹上一层淀粉，（把多余的淀粉抖掉）
5.均匀的裹上一层蛋液。
6.均匀地包裹上一层面包糠。
7.用手轻轻拍匀面包糠，让肉片上的蛋液和面包糠更好的粘合。（煎炸的时候面包糠也不容易掉）
8.油刚冒小泡时，调至中火下入猪扒。
9.用小火，勤翻动。煎至两面金黄即可。
10.猪排装盘，撒炒香的洋葱粒，淋上泰式甜辣酱即可。
