健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
食材用料
| 香菇六朵相克食物 | 油菜五颗相克食物 |
| 红辣椒一个 | 葱5克相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 色拉油10克 |
| 盐3克（焯水用） | 鸡粉2克 |
| 调料汁 | 蚝油1勺 |
| 生抽2勺 | 醋半勺相克食物 |
| 盐少许 | 清水3勺 |
| 淀粉1勺 | |
香菇油菜的做法
1.买来的油菜摘洗干净
2.香菇洗净，去蹄用水果刀划出米字
3.红辣椒切圈，葱切碎，蒜切沫
4.调碗汁:蚝油一勺，生抽两勺，醋半勺，盐少许，淀粉一勺，加三勺清水搅拌均匀
5.锅中烧开水，加盐和几滴油焯烫油菜（加盐油菜就有了底味）
6.捞出控干水份，摆盘（这个盘太大了，又换了一个盘忘记拍照了）
7.热锅凉油，爆香葱蒜
8.放香菇番炒几下
9.倒入调料汁，利用料汁来煮熟香菇，边煮边番
10.汤汁变的浓稠时加入红辣椒和鸡粉调匀
11.关火出锅，把香菇摆放在油菜上，淋上剩余的料汁，稍加点缀
12.一盘香菇油菜就做好了，开吃吧！
