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东北一锅出的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 12:02:52  阅读:3885 作者:高昊 本站原创

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

五花肉500克 干豆角适量
土豆干适量 粉条适量
适量八角适量
花椒适量一根相克食物
5瓣相克食物冰糖一小块相克食物
生抽适量 老抽适量
适量

东北一锅出的做法

  • 1.豆角干,土豆干提前一天用清水泡好

  • 2.五花肉切小块。

  • 3.炒锅冷水下入五花肉,烧开后撇去浮沫后捞出。

  • 4.炒锅放适量油,加冰糖,熬成红棕色,放入五花肉炒至上色后,放入八角花椒,继续翻炒出油

  • 5.炒好的五花肉,加入切好的葱,蒜,然后,加适量的老抽,生抽

  • 6.直接把豆角干和五花肉,一次加够量了清水,大火烧开后,改小火慢炖。

  • 7.大约十五分钟后,再加入土豆干,和粉条,小火慢炖,再次二十分钟左右

  • 8.大火收汁,加盐后,起锅装盘即可!

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