洋葱炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

洋葱炒蛋的做法

• 1.洋葱和青椒切好

• 2.打好鸡蛋

• 3.起油锅，摊蛋皮，蛋皮不要摊老，基本凝固嫩嫩的时候就加洋葱和青椒

• 4.加洋葱、青椒翻炒，在用小碗加半碗水，大火闷烧

• 5.烧至只剩一点点水的时候加盐、芝麻油，盛盘