健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
草果：温中、祛痰、截疟
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡仔800克 | 葱15克相克食物 |
| 姜20克相克食物 | 蒜20克相克食物 |
| 盐15克 | 味精10克相克食物 |
| 白糖20克相克食物 | 老抽10克 |
| 生抽10克 | 蚝油20克 |
| 大料10克 | 花椒10克 |
| 桂皮10克 | 香叶10克 |
| 草果10克 | 小茴香 10克 |
| 料酒30克 | |
家常烧鸡的做法
1.将鸡仔洗净放锅煎炸至表面金黄，捞出备用。
2.葱切段，姜切片，蒜切丁。
3.热锅下油，将葱段、姜片、蒜丁爆香。
4.加入蚝油、大料、花椒、桂皮、香叶、草果、小茴香炒香后添加清水。
5.再倒入老抽、生抽、白糖、味精，大火烧开。
6.放入炸好的鸡仔，盖盖儿小火炖40分钟。
7.一道简单易做的家常烧鸡就展现在大家面前了。
