健康功效
黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 黄鱼两条 | 姜一块相克食物 |
| 葱几根相克食物 | 蒜头四个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 料酒适量 |
| 醋适量相克食物 | 老抽适量 |
红烧黄鱼的做法
1.黄鱼洗净，姜去皮洗净切片，蒜头去皮洗净切片，葱洗净一半打结，一半切末
2.锅里油烧热，放入姜片和蒜片煸香
3.放入黄鱼两面煎一下
4.放入料酒和醋，老抽，水，葱大火烧开
5.水滚后，撇去杂质，加盐和糖继续大火烧
6.一直大火烧，烧到汤汁不多时撒入葱花
7.汤汁收的差不多即可出锅
